有時候一個人在家，懶得燒菜，正好有前一天剩的冷飯，不如就拿來做菜飯吧。
方法/步驟
蛋炒飯。這是一款看不見雞蛋的蛋炒飯。將雞蛋磕到碗裡，用筷子或打蛋器打勻。剩米飯先用勺子打散，然後將蛋液澆在米飯上，拌勻。鍋裡倒油，油溫八成熱時把摻了蛋液的米飯倒下去翻炒。炒三分鐘後放鹽，拌勻，等到米飯熱透之後，放入蔥花、味精即可。
青菜飯。將小青菜洗淨，切小段。鍋裡倒油，先將青菜炒至變色，然後放入打散的米飯翻炒，加鹽。等到米飯熱透後，放入味精即可。
雪菜飯。雪菜洗淨切末，鍋裡倒油，將雪菜末炒熱，之後放入米飯翻炒。因為雪菜已經含有很多鹽分，所以米飯不需要放太多的鹽。盛出之前加入味精即可。
香腸炒飯。香腸切成片，鍋裡倒少許油，先將香腸煸炒出油。然後放入打散的米飯翻炒，放鹽，可以倒一點醬油著色，繼續炒至米飯熱透後放味精即可。
玉米豌豆飯。將玉米粒、豌豆事先用水焯熟，瀝乾水分。鍋裡倒油，將米飯炒熱後，放入玉米粒和豌豆翻炒，加鹽。起鍋前加入味精即可。
