蔬菜大棚建造技術，主要的分為三大階段：蔬菜大棚建造類型與性能、規劃設計、建造方法。
工具/原料
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步驟/方法
竹木拱架塑料大棚，跨度8-14公尺，中高2.2-2.5公尺，長50公尺左右，以3-6公分直徑的竹竿為拱杆，每排拱杆由4-6根支柱支撐，拱杆間距1.0-1.2公尺，立柱用水泥杆或木杆，立柱間隔3.0-3.6公尺。裝配式鍍鋅鋼管塑料薄膜大棚：跨度6-8公尺，中高2.5-3公尺，長30-50公尺，用φ22×1.2-1.5公釐薄壁鋼管制做拱杆、拉桿、立杆。
跨度4-6公尺，中高1.5-2公尺，中間設一排支柱，拱杆間距1公尺，3個拱杆設一根支柱，支柱距棚面20公分處用竹竿縱向連接，用10號鐵線擰緊，把各立柱固定，形成一個整體。
小棚主要用細竹竿或竹片、荊條、6-8公分的鋼筋等作支架材料，彎成拱型骨架，中高1-1.5公尺，跨度2-3公尺，每隔60公尺順序插入架材，深約20-30公分，長度依地勢而定，骨架上覆蓋塑料薄膜。
棚型與高距比，棚型與高跨比主要關係到大棚的穩固性。在一定風速下，流線型棚面弧度大，風速被削弱，抗風力就好些；而帶肩大棚高跨比值小，弧度小，抗風力差。南方大棚高跨比值以0.3-0.4為好。
大棚的規格與方向，南方大棚一般長30-50公尺，寬6-12公尺為宜。太長兩頭溫差大，運輸管理也不方便；太寬通風換氣不良，也增加設計和建造的難度。中高以2.2-2.8公尺為宜，大棚越高承受風荷越大，但大棚太低，棚面弧度小，易受風害，雨大時還會形成水兜，造成塌棚。
場址選擇與規劃，大棚的場址應選向陽、避風、地勢平坦、土壤肥沃、土質良好、水源充足、排灌方便，周圍無高大樹木和建築物遮蔭。在建大棚群時，棚間距離宜保持2-2.5公尺，棚頭間距離5-6公尺，才有利於通風換氣和運輸。
主要由立柱、拱杆、薄膜、壓桿或8號鐵線組成。這種大棚的斷面成遂道式，以縱向南北，棚長50-150公尺，棚寬13公尺左右為宜。
蓋膜：薄膜最好用無滴膜，寬度根據棚型跨度選擇，先從兩邊下手，再依次往上覆蓋，兩幅膜的連接縫相互重疊20公分，棚膜上兩拱杆之間設一壓膜杆，壓緊薄膜，使棚面成互稜型。
安裝拱杆和拉桿，拉桿選擇鴨蛋竹，固定在立柱頂端以下0.3公尺處，使每排縱向立柱結成整體。拱杆用鴨蛋竹固定在立柱頂上，用鐵絲擰緊。
埋設立柱，立柱選用6×8公分的水泥柱或5×8公分的木柱或竹竿皆可，每隔3.2公尺埋設一排立柱，每排一般由4-6根立柱組成，中柱高出地面2公尺，兩根腰柱高出地面1.5公尺，兩根邊柱高出地面0.7公尺左右，立柱埋入地下0.3-0.4公尺，每根立柱都要定點準確、埋牢、埋直，並使東西南北成排，每一排立柱高度一致。
注意事項
塑料蔬菜中棚建造的方向很重要，南北延長的大棚受光均勻，適於春秋生產；東西延長的大棚冬季光照條件好。