海米冬瓜湯?

。適用於夏季暑熱內盛，小便不利或黃少，心煩口渴，飲食減少。

食材食譜熱量：475.75(大卡)

主料 冬瓜 500克 海米 25克 雞蛋 1個 精鹽，香菜末各 5克 雞湯 750亳升

方法/步驟

將冬瓜去皮去瓤洗淨，切成瓦楞形片。海米（金鉤）放碗內，用開水發好，洗淨雜質待用

湯鍋置火上，放油燒熱，將蔥薑絲，海米一起放入鍋內熗炒，隨即下雞湯熬10分鐘，在放入冬瓜片煮5分鐘。

然後放入精鹽，淋入雞蛋液，起鍋盛入大湯碗內，撤上香菜末即成。