最新發現的編碼高親和IgE受體α鏈的FCER1A基因在控制過敏反應當中起了重要作用。這一發現是德國慕尼黑赫爾姆霍茨科學家最近與慕尼黑工業大學皮膚病與變態反應系和環境與過敏系的同行發現的，他們查明瞭一種與過敏性疾病有關的基因，這一基因是通過切邊技術檢查整個人類基因組時發現的。
參與研究的史蒂芬.韋丁格和托馬斯.耶戈發現，FCER1A基因的某種變異明顯會影響免疫球蛋白E（IgE）抗體的產生。IgE是抗擊寄生蟲的一類特殊抗體。在西方很少接觸寄生蟲，IgE升高意味著過敏性疾病的發生。
有遺傳性敏感傾向的個體其免疫系統容易產生IgE抗體來排斥像花粉、塵蟎或動物皮毛等這類無害物質。它還會與某些細胞一起去除過敏原從而引起過敏症狀，如過敏性鼻炎（花粉熱）、特應性皮炎或哮喘。
“許多患者的過敏是遺傳性的，他們有發展過敏性疾病的遺傳傾向。為了找到遺傳因子，我們檢查了德國10000名成年人和兒童的基因組 。” 史蒂芬.韋丁格說。
儘管研究處於早期階段，對調節IgE產生的新認識勢必在新葯的開發上起指導作用。
想要徹底跟過敏說拜拜，除了在日常生活中遠離過敏原、提升免疫力外，最近，有越來越多人透過攝取益生菌來抗過敏、減緩癢、痛、腫、喘等過敏症狀。抗過敏的康敏元益生菌通過增進TH1型免疫反應來調控因過敏而反應過度的TH2型免疫反應從而減少過敏患者血清中過高的IgE特異性抗體，緩解過敏症狀，調整過敏體質。益生菌通過改善宿主微生態平衡而發揮有益作用,達到提高宿主健康水平和健康狀態的活菌製劑及其代謝產物。
預防過敏的天然食品
過敏現在是一年四季都在高發的疾病，除了藥物治療過敏、告誡大家遠離過敏原，專家們還一直在尋找一些能夠預防過敏的天然食品。現在看來，四種食品比較有好處，大家不妨參照著看看。
蜂蜜：美國免疫學專家羅傑那利認為它對花粉過敏很有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。其中的原因有兩個：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一；二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力，這和“脫敏療法”的原理是一樣的。至於蜂蜜的喝法，羅傑那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。
大棗：日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。中醫對大棗也有很高的評價，古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏溼熱，所以有蛀牙並且經常牙痛、便祕患者不適合吃。