參的種類很多，我們比較熟悉的有人蔘、西洋參，但是還有很多種類是我們不熟悉的，比如黨蔘、沙蔘、丹蔘、太子參，下面我們來介紹一下太子參和它的功用
方法/步驟
太子參是《中國藥典》收錄的草藥，屬於源石竹科植物，它的藥用部位是根部，太子參是多年生草本植物，塊根長紡錘形，白色偏黃。莖直立、單生，葉片倒披針形，頂端鈍尖，葉片呈長菱形。
太子參喜歡生長在溫暖溼潤的環境，害怕高溫，怕強光暴晒，烈日下容易枯死，所以不適合夏天種植，應該進行春播或秋波。春播的時候要在5—6月份前就將其挖出，因其比較耐寒所以秋波時它也可以安然的過冬。
太子參的炮製
太子參連根部挖出，去除雜質，摘出塊狀根部，去掉鬚根，去掉多餘的泥土用水清洗，晒乾，晒好後放入乾燥容器內，再放在通風乾燥的地方。
太子參的味道有一點點的苦。
主要的功能效果：主要治療脾肺。可以治療食慾不振、疲勞、乾咳少痰、內熱口渴神經衰弱，心悸失眠，頭昏健忘。屬於滋補類藥物
太子參也可以用於做菜進行食療，大多數是和雞鴨一起燉，做成一道美味又滋補的湯。
