紅燒肉固然好吃，但怎麼做呢，別急往下看
食材食譜熱量：2840(大卡)
主料 五花肉 500
方法/步驟
將五花肉切小塊
準備好蔥姜，香葉，大料，花椒，小茴香（香料裝在調料盒裡面）
準備一塊腐乳搗碎
不放油直接將切好的肉塊放進去幹煸，一直到五花肉煸出油來
然後加入紅糖繼續煸炒
烹入料酒翻炒一會兒
加入老抽繼續煸炒，再加入腐乳碎
加入蔥姜和調料盒，再加入開水跟肉平就行了
等到水開以後敞開蓋子煮15分鐘
再蓋蓋子燉40分左右，看到湯汁耗的差不多了就加入鹽，再燉一會兒湯汁收的差不多就可以出鍋了
