口感細膩、柔滑、清涼的冰淇淋很多女孩子都應該非常喜歡，草莓口味是我非常喜歡的。如果在沒有新鮮草莓的季節，借用草莓醬也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。
因為草莓醬裡含有糖，在製作時可以適當減少糖的用量。
食材食譜熱量：108(大卡)
主料 牛奶200ml淡奶油150ml蛋黃兩個砂糖80g
輔料 檸檬汁一勺丘比草莓醬適量適量
方法/步驟
原料備用。
將蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。
用手持攪拌器攪打至乳白。
然後加入牛奶，攪拌均勻。
蛋奶漿用小火煮至變濃稠（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用。
淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。
隔冰水用電動打蛋器中速打至６成發。
攪打好的奶油，倒入煮好放涼的蛋奶液中。
取適量的草莓醬倒入攪拌好的冰淇淋糊內。
充份攪拌勻，倒入保鮮盒中。
上邊再倒入一些草莓醬（無需要攪拌）。
放入冰箱中冷凍.每隔一小時，攪拌一下。
攪拌幾次後，即可食用。食用時挖入小杯內，以草莓裝飾即可。
