教大家做好吃的白灼蝦?

美味的白灼蝦，十分美味，大家都來做吧！

食材食譜熱量：36(大卡)

主料 圍蝦500克蔥適量白酒20克

輔料 姜適量生抽適量香油適量雞精適量醋適量

方法/步驟

基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。

蔥、姜、白酒。

鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和薑片，倒入少許白酒。

再加入適量清水。

待水開後，放進基圍蝦灼熟。

然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。

碗中放入味極鮮醬油、醋、薑末、香油調成料汁。

蝦瀝乾水分後，蘸以喜歡的蘸料食用即可。