健康功效:
螃蟹:清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒雞肉:溫中、補精益髓、益氣鴨肉:健脾、利水、滋陰
食材用料:
螃蟹相剋食物
雞肉相剋食物
鴨肉相剋食物
牛肉相剋食物
爆魚
蝦相剋食物
蛋餃
蘑菇相剋食物
玉米相剋食物
蓮藕相剋食物
雞腿菇相剋食物
荸薺相剋食物
魚圓
栗子相剋食物
金針菇相剋食物
鵪鶉蛋相剋食物
冬筍相剋食物
香菇相剋食物
生薑相剋食物
料酒
蔥相剋食物
鹽
菜譜做法:
1.鍋中放清水,把雞放入
2.加幾片生薑
3.煮開後把水倒掉
4.鍋中放入幾片生薑先煸炒出香味
5.加清水,煮開後放入前面焯過水的雞
6.加點料酒
7.放入幾根蔥,大火煮開後改小火慢燉1個小時雞湯就熬好了
8.玉米切成塊
9.冬筍切片後也要焯水
10.鵪鶉蛋煮熟後去殼
11.在盆裡加入前面熬好的雞湯,可以在放點清水,加點鹽調味
12.先放一些蔬菜墊在下面,蓮藕,玉米,栗子,蘑菇,浸泡好的香菇等
13.在上面先圍幾片蓮藕,其實蓮藕既可以煮熟了吃,也可以生吃
14.圍入煮熟的蝦,蛋餃,牛肉片,冬筍片,雞肉,鴨肉,魚圓,鵪鶉
15.最上面我放了煮熟的螃蟹,當然只能放得下一隻
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士:
吃的時候,先把盆放在電磁爐上,邊煮就邊吃啊,想吃什麼拿什麼,根據家裡人的多少選擇合適的盆,一般來說,葷菜都是事先處理過是熟的,最下面的蔬菜當然是生的,到最後,蔬菜融入了各種食材的香味,味道也很好,當然這裡面,雞湯的功勞也是功不可沒啊。
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