夏天來了，為了防止中暑，可以多吃苦瓜，那麼苦瓜怎麼做好吃呢？很多人不喜歡苦瓜的苦味，怎麼做苦瓜不苦呢？流星告訴你：
食材食譜熱量：588(大卡)
主料 苦瓜1根
輔料 蒜瓣5-6顆幹辣椒2-3個生薑適量花椒適量菜籽油適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
首先我們要將苦瓜、蒜瓣、生薑、花椒、幹辣椒切好備用；
然後打火，讓鍋燒熱，看到開始冒煙了就可以放油了，放植物油或者菜籽油都可以，不要豬油；
油開始冒大煙了就燒好了，放入苦瓜，翻炒幾下；
然後依次放入蒜瓣、生薑、花椒、幹辣椒翻炒；
看到苦瓜變軟了就可以放鹽，再翻炒幾下就放入適量雞精，翻炒幾下就可以關火出鍋了。
一道香噴噴的清炒苦瓜就做好了。
注意事項
此經驗為不會許願的流星編寫。