美味可口玉米餅的做法?

　　材料

　　主料：麵粉200g，五花肉400g，玉米1根，胡蘿蔔半根，蔥頭2個

　　調料：油、鹽、雞精、生粉、胡椒粉各適量

　　做法

　　1、洗淨所有材料，五花肉剁碎，玉米脫粒，胡蘿蔔切粒，蔥剁碎。

　　2、豬肉里加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻，分次加入一點點清水，向同一個方向攪拌至起膠。

　　3、加入玉米粒、胡蘿蔔粒以及蔥末拌勻，做成餡料。

　　4、麵粉翻入大碗，一邊加水一邊用筷子攪勻，直到適合為止(這個憑感覺，和出來的麵糰不黏手，比較軟不會硬。記得一定要慢慢加水，不能一次性加完。)

　　5、把麵糰分成18等份(我做得不多，只能分18個)，案板上放少許麵粉，以防止他們黏在一起。

　　6、用擀麵杖把它們擀得薄薄的圓皮，一定要薄薄的啊(我覺得這個過程很是辛苦，一不小心它們就縮回去了)

　　7、用調羹取食量餡料放在圓皮上面，包起造型，一般都是做成圓形。

　　8、做好的餅餅放鍋裡蒸熟即可。

　　小訣竅

　　PS：想要更好吃的話，攤涼之後煎一下，香脆可口，回味無窮~~