昨天超市的蓮藕做特價，買了幾塊回家準備煲湯喝，早晨出門前，把所有的湯料都準備好，下午一到家後，先做的就是把湯煲上，然後就悠哉悠哉的玩會電腦，等LG下班回到家，湯也煲好了，再炒個小菜，晚餐就齊了，喜歡用蓮藕煲湯，湯鮮美，藕好吃，湯渣還可當菜，非常好吃。
食材食譜熱量：367.3(大卡)
主料 橄欖5粒蓮藕500克花生米50克豬骨頭350克
輔料 眉豆40克蜜棗2顆薏米40克
方法/步驟
先把三種豆類泡在水裡，讓它發透，橄欖洗淨。
豬骨放入湯鍋內焯去血沫。
然後把焯過水的豬骨頭放入裝有清水的砂鍋內。
接著把泡發的花生米，薏米，眉豆和青橄欖放入砂鍋內。
再放入蓮藕和蜜棗。
大火煲開10分鐘，跟著轉小火煲1-2小時。
食用前可以根據自家情況酌情放入食用鹽。
注意事項
因為湯煲的火候夠了，基本上不放鹽已經很美味了，所以可以根據自己家的情況酌情放入食用鹽。