茶樹菇燉排骨（龍骨）?

南方人餐桌必不可少的湯

食材食譜熱量：379.25(大卡)

主料 排骨/龍骨1000g茶樹菇75g蟶乾50G

輔料 鹽適量

方法/步驟

排骨/龍骨切塊洗淨，加適量的水，拿到電磁爐上燉

蟶乾和茶樹菇洗淨，浸泡

待排骨/龍骨煮熟放入蟶乾和茶樹，慢火燉5~10分鐘，加少許的鹽即可

注意事項

排骨口感更佳，但是龍骨較為經濟實惠

鹽不要過早的加，添加量依照個人口味而定，夏天應該以清淡的好