用料：
麵糰：高筋粉250g，細砂糖20g，鹽1/2小勺，乾酵母1小勺，奶粉20g，黑糖蜜20g，水120g，黃油15g，核桃60g
裝飾：核桃25g，砂糖10g
將除黃油外的麵糰料倒入大碗，揉成均勻面團，加入黃油，繼續揉至拉膜。加入切碎的核桃，揉勻。放入碗中，基礎發酵至麵糰長大。滾圓，鬆弛15分鐘左右。擀成20*15釐米的長方形，捲成圓柱，放入土司盒中，進行最後發酵。將裝飾用核桃切碎，與白糖混合均勻，備用。瓜頁稱於。麵糰長至8分滿，表面刷蛋液，撒滿核桃糖，放入烤箱，中下層，上下火180度，烤約30分鐘，表面上色，出爐。