夏季正是水果大量上市的季節，面對種目繁多的繽紛水果，該如何選擇美味可口的呢？今天，小編帶你一起識別幾種夏季時令水果的特點，希望對你會有幫助！
工具/原料
火眼金睛
一雙巧手
方法/步驟
【北】西瓜：西瓜幾乎是炎炎盛夏的代表性水果，它的營養功效大家都知道，不再複述。還是講講如何挑選合乎心意的西瓜吧。首先看的就是表皮紋路，最好清晰分明，紋路雜亂者PASS掉。再看瓜臍，小而且有點內凹的皮比較薄，然後看瓜蒂，新鮮，捲曲，說明糖分高，較甜。用手敲打時，發出清脆的“鼕鼕”聲，說明成熟度較好。
【京】甜瓜：成熟度較好的甜瓜，用手揪瓜蒂，會自然地掉下來，留下水潤潤的圓坑。瓜臍較大，圈圓。顏色一般選擇瓜身上黃色或者乳白色的比較好吃，白的有些生，不甜，用手試一試硬度，按時稍有點軟的熟的較重，吃起來比較面。太軟了就熟過了，吃了容易鬧肚子。
【華】桃子：看大小品相。不要選擇太大太小的，太大，桃肉易熟過，桃肉容易炸裂，桃核處易脫落，小的沒長開，或者根本就是生果，味道不佳。最好選個頭適中，外形較好，顏色清新的。如尖部及半身紅色，下部略黃或者發白不發綠的為成熟果。用手觸摸有絨毛，且絨毛密而均勻的為新鮮的桃子。有斑點、表皮稍微炸裂的桃子一般是比較甜的，只是賣相不美觀。至於果子軟硬，根據個人偏好選擇。
【科】蘋果：雖然蘋果一年四季都有，但夏季是蘋果新果成熟的時期。選擇青蘋果時，最好選擇表皮有均勻小點或果鏽的，用手摸起來有點粗糙、較重的一般比較脆比較甜，，那種看起來很光滑很綠，或者很紅的並不一定就是甜的，往往皮還很厚。如果要選紅蘋果，最好選擇紅色又有些發黃的，這種果子一般是成熟果，較甜。
【醫】楊梅：選擇楊梅時首先要看顏色，發暗或者發青的都不能要，前者熟過後者沒熟，應該選擇顏色鮮紅的（楊梅有染色的，注意觀察）。其次看果體表面是否乾淨，果肉凸顆粒一定要飽滿，用手觸摸時，不硬不軟，飽滿又幹淨且軟硬適中的楊梅一般較為新鮮。楊梅買回去一定要鹽水浸泡，因為它的果體中經常會有白色蠕蟲，需要用鹽水把它逼出來。
【院】櫻桃：首先是要選擇顏色深紅的，這樣的果子熟的好，營養最豐富，最甜。鮮紅色的會有些酸口。表皮飽滿發亮，櫻桃的果蒂內凹，果梗為新鮮綠色的，為好的成熟過，一般是比較甜的，表皮起皺的，軟的，果梗黃綠或發黑的，不要選了。容易有果蠅卵進入，且不新鮮。
注意事項
水果一般要在飯後1—2個小時吃。