招待客人必備的幾道硬菜~：[2]香煎小白魚?

香煎小白魚對於喜歡吃魚的朋友是一道很不錯的菜哦

食材食譜熱量：118.5(大卡)

主料 刁子魚10條臘肉10克

輔料 蔥10姜10蒜10醬油10紅辣椒10花椒10

方法/步驟

處理好刁子魚（10CM左右的刁子魚最好）、臘肉切成丁備用

熱鍋放入姜、花椒炒香、辣椒

放入臘肉炒至臘肉金黃，放入刁子魚

小火將刁子魚煎至金黃色倒入醬油後繼續煎1分鐘倒入水若干

最後放入蒜、蔥，將水煮幹即可