女性美容瘦身——薺菜炒雞丁?

健脾利水，止血明目，養顏瘦身。

工具/原料

雞脯肉200克

熟竹筍50克

薺菜100克

料酒，鹽，味精，雞湯，水澱粉，熟清油各適量。

方法/步驟

雞脯肉洗淨，切丁，放碗中，加水澱粉上漿。

熟竹筍切丁，薺菜切末。

炒鍋置火上燒熱，下熟清油燒熱，放入雞丁劃散，至變色，倒出瀝去油。鍋裡留油50克，放入竹筍丁，薺菜末炒勻，加雞湯，料酒，鹽味精，燒沸後，將雞丁回鍋，併入水澱粉推勻，淋入熱油，裝入平盤即成。

注意事項

用什麼鍋都是這種方法，不然，效果不佳。