黑枸杞為棘刺灌木，高20-150cm，多分支，枝條堅硬，白色，極難採摘。葉2-6片簇生於短枝上，肉質，條形、條狀披針形或圓柱形，頂端鈍圓。
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其原花青素OPC含量是天然藍莓的18倍以上，是迄今為止發現原花青素OPC含量最高的天然野生植物。但市場上假冒偽劣產品較多，現推薦三種比較簡單的鑑別方法：
池水鑑別
專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水裡，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質下會呈現不同的表現，如泡酸性水（礦物質水）成紫色，泡鹼性水（山泉水、自來水等）則成藍色。
形狀鑑別
黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7~8粒籽，籽如腎形；而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果你買到的“黑枸杞”內只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在幹了以後，果柄朝上可以立起來，並且摘掉果柄後的部位是一個很圓、很白的圈，乾透後用手一捏就成了粉末，這是其他假冒果實所不具備的特性。
與白刺果，草莓的區別
黑枸杞與白刺果區別，黑枸杞呈深黑色，95%以上帶柄，內含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很軟，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜；白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
黑枸杞與藍莓區別，黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微甜，浸泡後果粒上浮；藍莓呈紫黑色，無果柄，果粒口感酸甜，泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜，浸泡後多數下沉。