選用藥酒很重要，一要熟悉藥酒的種類和性質；二要針對病情，適合疾病的需要；三要考慮自己的身體狀況；四要了解藥酒的使用方法。
氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益壽補酒、八珍酒、十全大補酒等。
脾氣虛弱者可選用人蔘酒、當歸北芪灑、長壽補酒、參桂養營酒等。
肝腎陰虛者可選用當歸酒、枸杞子酒、蛤蟻酒。構圓酒等。
腎陽虧損者可選用羊羔補酒、龜齡集酒、蔘茸酒、三鞭酒等。
風寒溼痺、中風後遺症等病症可選用馳名中外的國公酒、馮了性藥酒和其它對症藥酒。
風溼性類風溼性關節炎或風溼所致的肌肉痠痛者可選用風溼藥酒、追風藥酒、風溼性骨病酒、五加皮酒等。如果風溼症狀較陘者可選用藥性溫和的木瓜酒。養血愈風酒等；如風溼多年，肢體杯木，半身不遂者則可選用藥性較猛的蟒蛇藥酒、三蛇酒、五蛇酒等。
骨肌損傷者可選用跌打損傷酒、跌打藥酒等。
陽 痿者可選用多鞭壯陽酒、助陽酒、淫羊藿酒。青松齡藥酉、海狗腎酒等。
神經衰弱者可選用五味子酒、寧心酒、合歡皮酒等。
月經病者可選用婦女調經酒、當歸酒等。凡此種種，這裡不一一例舉。總之藥酒所治疾病甚多，一般可參考本書所列病症之藥酒方，隨症選用。
在預防疾病上，古人和民間也早有實踐，如重陽節飲用菊花酒，可抗老防衰；夏季飲用楊梅酒，可預防中暑；常飲山植酒，可防止高血脂的形成，減少動脈硬化的產生；長期服用五加皮酒、人蔘酒則可健骨強筋、補益氣血、扶正防病等等。
總之，選用藥酒要因人因病而異。如選用滋補藥酒時要考慮到人的體質，如形體消瘦的人，多偏於陰虛血虧，容易生火，傷津，宜選用滋陰補血的藥酒；形體肥胖的人，多偏於陽衰氣虛，容易生痰、怕冷，宜選用補心安神的藥酒。選用以治病為主的藥酒，更要隨證選用，最好在中醫師的指導下選用為宜。總之要選用有針對性適宜藥酒。藥酒既可治病，又可強身，這並不是說每一種藥酒都能包治百病，患者隨意拿一種藥酒飲用，就可見效。飲用者必須仔細挑選，認清自己的病症和身體狀況，要有明確的目的選用，切不可人用亦用，見酒就飲。
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