新疆特產天山烏梅號稱樓蘭蜜語，味道酸酸甜甜.那麼今天我就給大家分享下天山烏梅在選購時的經驗。
1、新疆特產天山烏梅果肉飽滿，個頭渾圓，不同於南方蜜餞的小巧玲瓏，獨有北方人的豪爽，大而樸實憨厚。因此，在選購天山烏梅時一定要選購個頭偏大的，這也是天山烏梅和普通烏梅的區別之一。 2、 新疆的天山烏梅口感甜中帶酸，甜而不膩，酸而不澀，抓起一把天山烏梅不黏手，不像內地一些普通烏梅拿起來黏黏的。而且新疆烏梅口感很好、有嚼勁。凡是滿足這些都是上乘的果品，營養價值極高。
3、新疆天山烏梅果肉柔軟,橢圓形,內含淡黃色種子1枚,天山烏梅與其他產地烏梅區別在個大、體重、肉厚、完整，是抗衰老健康食品。您在挑選時一定要仔細選購。
4、另外，天山烏梅表皮會有一層白色物質，不過大家購買時敬請放心，無毒無公害，不用清洗便可直接食用。
原作者： 王林萱