黑八珍是指黑玉米、黑米、火麻、黑芝麻、黑花生、黑糯米、黑小米、黑豆這八種黑色營養食品，那麼黑八珍有哪些功效呢？
食材食譜熱量：2535(大卡)
主料 黑芝麻300g黑米300g火麻300g黑玉米300g黑花生300g黑糯米300g黑小米300g黑豆300g
輔料 水2000g
方法/步驟
長壽：穀物中的硒含量高於全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。硒的來源就是這些黑色食物，硒元素又是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活成分，人體補充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。
養生：“粗、雜、素、淡、鮮”的飲食中，具有低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖、高纖維素、高維生素的“五低兩高”特點。
滋補：食用黑色食品等粗糧，往往這些看似普通的黑色食品，不但營養豐富，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，且不易“上火”，特別適合於胃腸消化功能差、體質虛弱及容易上火者，包括大多數中老年人。
注意事項
現代人最佳的“滋補佳品”並非羊肉、狗肉等溫腎、壯陽食品，而應該更注重食用黑色食品等粗糧。