素菜：耗油炒油菜?

以前吃油菜最多的是跟香菇一起配，現在經常清炒油菜，大火快炒，加點耗油，味道一點不減大魚大肉哦。

食材食譜熱量：115(大卡)

主料 油菜 適量

方法/步驟

油菜準備好，炒完後會塌，所以可以多準備點哦，不然不夠吃了。

油菜每個葉子分開，把菜幫處的泥洗乾淨。

蒜切片，熱鍋涼油，放入蒜爆香。

油熱了以後，放入油菜，大火翻炒，加入少量耗油。

繼續大火翻炒，放入少量鹽，看著菜幫炒的有點塌了即可出鍋了。

注意事項

一定要大火翻炒。