甜品——棉花糖吐司?

糯軟的棉花糖在大火的烤制下,竟有了一層指觸即裂的香脆表皮,輕捻一塊,拉絲狀的糖身更為筋道綿彈,吐司內豐富的底料,更是把層疊繽紛的口感推向極致。

食材食譜熱量:408.7(大卡)

主料 原味吐司一段黃油30g蜂蜜柚子醬一勺棉花糖12塊

輔料 白砂糖40g火龍果半個

方法/步驟

將原味吐司條切出一段4cm厚度吐司塊。

甜品——棉花糖吐司

將吐司塊中間掏出一塊方形凹槽,邊緣留1cm

甜品——棉花糖吐司

將液態黃油30g、蜂蜜30g依次均勻塗於吐司凹槽中。

甜品——棉花糖吐司

在吐司凹槽中均勻塗上一勺開店達人蜂蜜柚子醬,再將切丁火龍果平鋪於柚子醬上方

再將40g白砂糖均勻撒在火龍果表層

甜品——棉花糖吐司

用火焰槍將表層白砂糖燒製成焦糖狀。

甜品——棉花糖吐司

將12塊棉花糖平鋪在吐司塊上方。

甜品——棉花糖吐司

將棉花糖吐司放入烤箱,設置溫度190℃定時5分鐘。

甜品——棉花糖吐司

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