營養豐富，是理想的產後補血療養食品及增強肌膚抵抗力的食品
食材食譜熱量：2344.5(大卡)
主料 石渠新鮮白菌半斤老母雞半隻掛麵半斤
輔料 鹽適量雞精適量味精適量大蒜適量姜適量胡椒粉適量蔥適量小白菜半斤
方法/步驟
將石渠白菌洗淨、切塊待用，
老母雞切塊待用
姜蒜切末，蔥切蔥花待用
清油燒至九成熟，放入鹽、姜蒜末，炒至出香味，
加入雞塊，翻炒後加胡椒適量，倒入少量清水文火燉十五分鐘，
十五分鐘後加入石渠新鮮白菌後用文火清燉十分鐘，
加入適量雞精、味精待用
另用小鍋到入清水燒開
放入掛麵，煮三至五分鐘，加入小白菜
撈出煮熟的掛麵及小白菜裝碗
然後把煮好的白菌燉雞湯淋在掛麵上，放入蔥花即可