準備材料:蠶蛹、鹽、花椒、八角等
將蠶蛹洗淨,鍋中放水、鹽、花椒、八角燒開;
將蠶蛹煮熟,浸泡半小時左右撈出以便入味;
鍋中注少量油,放入蠶蛹煸炒,加生抽、鹽、雞精,炒一分鐘左右即可裝盤,撒上蔥花即可。
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