很久很久沒有用用麵包機做麵包了，總覺得麵包機做的麵包不夠宣軟好吃。但心裡一直有再次試試的想法，過完年有時間終於行動了。這次做的很成功，麵包宣軟，非常好吃，以後就可以烤箱，麵包機雙管齊下了，省得烤一盤面包總是不夠吃。
食材食譜熱量：69.12(大卡)
主料 高筋麵粉300g鹽4g酵母4g糖45g玉米油40g全蛋液75g牛奶128g
輔料 蔓越莓幹適量椰蓉適量
方法/步驟
主料中所有材料放入麵包機啟動麵包機發面程序。90分鐘後面發好
取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
分成四個面劑子，團圓。
都擀成一眼改大小的長方形麵餅。
先取一個麵餅上撒上一層椰蓉後再摞上一個麵餅。
四個都做好。
切成長條。
放入麵包機二次發酵。
發成2倍大後再撒上一層椰蓉，放入蔓越莓幹。
按動麵包機烘烤程序，中色25分鐘即可。
注意事項
最後撒椰蓉和蔓越莓乾的時候，可以先塗上一層蛋液在撒，我是忘記了。