上次用啤酒烤的雞翅非常美味，於是就想再次用啤酒醃雞，不過這次的味道有所不同的是加了鹽焗雞粉，烤出來效果也不錯哦，只是這次醃的時間不夠長，味道滲透還不到位，所以，如果要做的話，醃製時間最好在一天左右，像上次的烤翅那樣，那味道一定更好了！
食材
草雞 1只（2斤多）
芝麻 適量
蒜頭 適量
姜 適量
啤酒 適量
鹽焗雞粉 適量
方法/步驟
啤酒、鹽焗雞粉、芝麻、蒜頭、姜備用。
草雞一隻，洗淨瀝乾。
雞身和雞肚均抹上薑絲和蒜末。
倒入適量啤酒並用手按摩一會使其更好吸收。
再撒上適量芝麻。
倒入鹽焗雞粉（用量根據袋上建議量）並內外抹勻使其入味。
醃製一天左右（覆上保鮮膜，放冰箱冷藏室）。
拿出全雞，用烤雞架架好。
放入250°預熱好的烤箱中，選擇旋轉檔，讓其旋轉烤制。
烤半個小時後，拿出刷上適量調和油，繼續烤制1.5小時即可。（時間因烤箱不同和個人喜好調節）
