誰說漢堡只有夾上肉才好吃呢，其實只要是你自己喜歡的夾上什麼都好吃。比如這次我做的土豆餅漢堡，中西合璧，美味絕倫。
（主料中是漢堡胚的用料，輔料中是土豆冰的用料。）
食材食譜熱量：810.4(大卡)
主料 高筋麵粉200g鹽2g酵母2g糖30g玉米油20g牛奶80g全蛋液50g
輔料 鹽適量小蔥1根土豆2個雞蛋1個
方法/步驟
按照先液體後固體的順序，所有材料放入麵包桶內，啟動麵包機發面程序。
90分鐘後面發好。
發好的麵糰取出揉勻排氣鬆弛10分鐘
把麵糰分成8個的面劑子
每個劑子幹擀成長方形。
捲起，接口捏嚴。
接口向下，都做好，放入烤盤二次醒發。
二次醒發好，放入烤箱180度，烤盤放中層，上下火，18分鐘，
烤好取出晾涼。
土豆去皮。
用工具擦成土豆茸。
放入1個雞蛋和蔥花和一點鹽。
拌勻。
小烤盤塗油放到電磁爐上開火，把土豆末倒入烤盤上攤平。
翻動，煎熟，可以直接用木鏟分開兩半，比較好翻動。煎熟取出，分成四塊。
取一個烤好的漢堡，攔腰切兩半先放入一片土豆餅。
再放一片芝士，接著在放一層土豆餅和一層芝士。
蓋上另一片漢堡胚即可。
注意事項
烘烤漢堡胚的時候烤箱時間根據自家烤箱性能確定，注意及時加蓋錫紙。 做土豆餅擦成茸的時候，土豆茸裡面的水分如果較多，可以擠出去一些，在放雞蛋和蔥鹽操作。