使用如下食材用量完成製作的土豆餅可供3人食用，鹹淡得宜，香脆可口，既為主食又為菜餚，一食兩用。
食材食譜熱量：1014(大卡)
主料 土豆600克普通麵粉180克涼白開180克
輔料 蔥段5克植物油150克食鹽8克
方法/步驟
準備材料，土豆切成0.5CM*0.5CM的長條。
製作麵糊：
A：攪拌：
將：涼白開 180克與普通麵粉 180克 用筷子攪拌成糊。
B：放置：
有乾麵塊的部分會生成氣泡，放置5分鐘，再次攪拌備用。
平底煎鍋內放入：植物油 150克 中火催至9分熟放入蔥段，待蔥段炸至金黃色取取蔥段。將平底鍋調成小火。
將土豆條與麵糊攪拌混合製成土豆糊
將土豆糊部分倒入鍋中煎熟翻面
直到另一面也煎成金黃色便可出鍋盛盤
