五常大米營養價值高，飯粒油亮，香味濃郁，深受現代人的推崇，“一餐五常米，渾忘酒肉香”，可見五常大米的魅力。五常大米雖然好吃，但也有一些需要注意哦！
1、糖尿病患者不宜多食
2、在淘洗五常米的時候，不能超過三次，否則很多營養成分會流失
3、五常米含有較多的維生素。維生素在酸性環境中很穩定，在鹼性環境中很容易被分解，所以不適宜和鹼搭配同食，會導致B1缺乏，出現“腳氣病”
4、製作米飯時一定要“蒸”，不要“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素
5、不可與蜂蜜同食，蜂蜜和粳米一起吃，會造成胃疼。
6、與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。
7、粳米不可與馬肉同食，食後身體不適。粳米不可同馬肉食，發瘤疾。
8、不可炒米，炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
只要記住了這些，在煮五常大米的時候稍加註意，一定能夠煮出香噴噴，營養豐富的五常大米，記得和自己的家人分享哦。
原文來自：方家鋪子
原作者： 方家鋪子