都說“天資聰穎”,雖然寶寶聰明與否有天生的原因,但後天的合理餵養,也是寶寶聰明的重要因素。寶寶出生後大腦仍然在快速發育,需要足夠的營養,所以說,寶寶的聰明大腦也是“喂”出來的。
工具/原料
蔬菜、母乳
方法/步驟
偏食可致兒童多動症
進食過多含有酪氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食大量調味品、人工色素和受鉛汙染的食物,可使具有多動症遺傳體質的兒童發生多動症,或使該病患兒的症狀加重。因此,多動症患兒應忌食含有酪氨酸的掛麵、糕點及乳製品,不吃含有甲基水楊酸鹽較多的西紅柿、蘋果、橘子、杏等。
對母乳餵養的一歲幼兒,乳製品仍是他飲食中的重要部分,否則還可以用全牛奶來取代嬰兒配方奶粉。幼兒每天仍然需要600毫升奶,奶中含的鈣對骨骼和牙齒的發育,是不可少的。但是,過量的奶會降低孩子對其他食物的胃口。應鼓勵孩子喝水,以額外補液或解渴。
讓蔬菜成為寶寶喜歡的食物
研究發現,蔬菜中既富含大腦正常發育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E,又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜,就會使血液中的維生素C水平增高。專家們曾以數百名兒童為研究物件,發現每100毫升血液中含維生素C達到1.1毫克的孩子,智商要高出別人5分。
可見,多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長髮育很有益處。研究專家指出,蔬菜是兒童的智慧能源。
缺乏鈣或維生素C易致情緒不穩
鈣有抑制腦神經興奮的作用,腦神經有充足的鈣容易保持情緒穩定,缺鈣則會情緒不安,易激怒、疲乏無力等表現;飲食中如維生素C不足,腦神經機能就會降低,也會造成情緒不穩。
提供一分食譜供參考:早餐:菜粥、牛奶(豆漿)或雞蛋午餐:爛飯、肉末、青菜(或油菜)、洋蔥、豬肝點心:菜肉包或餅乾,豆漿。晚餐:菜飯、肉丸、青菜((或魚丸)、青菜湯。斷奶後給寶寶訂一份鮮牛奶,每日250-500毫升。
缺乏B族維生素易致煩躁焦慮
維生素B1、B2、B6能調節神經功能,促進感覺和記憶的形成,有利於健腦強身。如果B族維生素缺乏,就會造成精神亢奮,情緒失控。
為了孩子的身心健康發育,父母應糾正孩子偏食挑食的不良習慣,做到飲食的多樣化、葷素搭配、粗細結合、酸鹼平衡,保證早餐的營養含量等合理飲食的原則。
偏食可致兒童多動症
進食過多含有酪氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食大量調味品、人工色素和受鉛汙染的食物,可使具有多動症遺傳體質的兒童發生多動症,或使該病患兒的症狀加重。因此,多動症患兒應忌食含有酪氨酸的掛麵、糕點及乳製品,不吃含有甲基水楊酸鹽較多的西紅柿、蘋果、橘子、杏等。
注意事項
寶寶平常飲食注意營養均衡,不能挑食
寶寶不宜使用過酸甜苦鹹的食物,應以中性為好
餐前一定要給寶寶洗臉,洗手、保證飲食衛生。
進餐時間控制在半小時以內如沒吃完也不要託太長時間。
儘量保證定點定餐,每餐的食量也要差不多,不要養成寶寶愛吃的多吃,不愛吃的少吃的習慣。