可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。炒雞好吃的啦。
食材食譜熱量:990.5(大卡)
主料 雞翅適量可樂適量
輔料 姜少許料酒少許生抽少許老抽少許蒜少許
方法/步驟
翅中洗淨,在反面劃2刀,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
準備好可樂,姜和蒜
加入少許油把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以起鍋晃動
一面煎黃再煎另一面
加入蔥薑蒜煸出香味,倒入適量的生抽老抽 鹽
接著倒入可樂,大火燒開後蓋蓋子中小火悶15分鐘.中途要翻動
最後大火收汁即可
注意事項
愛吃辣的可以加點辣椒
將熟的時候加少量醬油可以提色