小蝸牛饅頭的做法分享。
食材食譜熱量：1062(大卡)
主料 小麥麵粉300克
輔料 泡打粉3克可可粉20克酵母(幹)3克糖10克草莓醬適量
方法/步驟
麵粉加酵母和泡打粉、糖，用溫水和成麵糰，分出一小塊和可可粉揉成褐色麵糰，把兩塊麵糰分別擀成薄片。
白色面片疊加褐色面片上，從一邊捲起。把卷起的長條切成均勻的段，看起來就像蝸牛的殼，提前預留一塊麵團和草莓醬揉勻來做蝸牛的身體。
把身體壓扁，塗一點水，把殼和身體粘結起來，就形成了一個個的小蝸牛。讓其適當的溫度下醒發一會，入蒸籠蒸熟就可以了。