黑白菜完美搭配?

【黑白菜】黑是指黑木耳，白即是指白菜。 黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。 白菜更是大家餐桌上的常見菜。

食材食譜熱量：1255(大卡)

主料 木耳適量白菜適量

輔料 姜適量辣椒適量大蒜適量食鹽適量澱粉適量

方法/步驟

準備食材

白菜切塊。

切配菜

鍋加熱後倒入適量的油，放入生薑，蔥、辣椒爆香

加白菜入鍋翻炒，加入食鹽、十三香翻炒均勻

倒入黑木耳繼續翻炒

臨出鍋前倒入少量澱粉糊勾個簿欠，加點鮮醬油

臨出鍋前加少許雞精提味即可。

注意事項

炒白菜和娃娃菜的時候，白菜梆子可以平刀片開，這樣白菜更容易浸入味道 。