桃花姬具有美容養顏、滋陰補血的功效，其實，在家裡即可輕鬆做出桃花姬阿膠糕
食材食譜熱量：2148(大卡)
主料 東阿阿膠250g紅棗半斤核桃仁250g黑芝麻250g桂圓200g枸杞200g
輔料 黃酒500g
方法/步驟
準備工作：
東阿阿膠搗碎，倒入黃酒，沒過阿膠，冷藏兩天；
把紅棗放入鍋裡蒸15分鐘，去掉棗皮和棗核；
核桃仁切塊；
黑芝麻洗淨、晾乾，炒三分鐘；
去掉桂圓的外殼和裡邊的核；
枸杞洗淨晾乾。
熬製：
用砂鍋倒入300毫升礦泉水，10顆或15顆冰糖，放入泡好的阿膠和紹興黃酒，攪動，讓阿膠充分的融化在水和老酒中，否則容易粘鍋底哦；
攪拌均勻後，把其餘的都放上，放入切好的小塊核桃、大棗、桂圓、枸杞、黑芝麻，再攪拌，開鍋後，改最小火，至少5分鐘攪拌一次；
這時候看到棗已經很均勻的化在湯裡了！熬大約半小時，看比較黏糊了就行了。
冷卻：
熬好後，倒入乾淨的可以密封的盒子，盒子先鋪上保鮮膜，涼透後放入冰箱一天，一提保鮮膜，阿膠就輕易出來了。
家庭版桃花姬做好了
注意事項
核桃也可磨成粉，不過會比較油
不斷攪拌以防粘鍋
熬製的時候儘量不要用紅糖，紅糖與所有的東西在一起，會上火