冬天裡一鍋暖暖的燴菜，趕走一天的疲憊
食材
主料 絲瓜1個五花肉500g海帶35g香菇30g黑木耳60g粉條若干
輔料 姜適量八角適量麻辣香鍋調料35g花椒適量
方法/步驟
五花肉加花椒八角姜煮熟備用。肉湯也留著燴菜用
煮好的五花肉切厚度約3--4毫米的片
黑木耳撕成小朵，海帶切條，香菇切片，為了成品美觀留幾個整的打花刀。 粉條用水提前泡軟。
鍋中放少許油，倒入麻辣香鍋料，小火翻炒至料油潤，加入煮肉的湯煮上一分鐘
放入海帶和肉片翻均勻後煮3分鐘左右，倒入香菇和黑木耳，翻均勻稍煮一下，再次倒入肉湯，不夠的話加一些開水，讓湯汁沒過食材，把粉條加入繼續煮
煮粉條的過程中把絲瓜去皮切條。絲瓜去皮時一定要留表面的綠色，粉條煮熟後倒入絲瓜，絲瓜斷生即可出鍋享用啦
