牛肉炒韭菜-地方名菜?

牛肉炒的火候最難掌握，弄不好炒不爛，就是失敗了。小編，現在就做一次“牛肉炒韭菜”，大家看看，我是怎麼炒的。

食材食譜熱量：786.5(大卡)

主料 韭菜適量牛肉適量

輔料 料酒適量醬油適量花椒麵適量鹽適量雞精少許

方法/步驟

韭菜摘好，洗淨。牛肉切絲。姜切末。韭菜切寸段。

備好所有食材。

鍋裡熱油，爆香薑末。放入牛肉絲。

放入料酒適量、花椒麵適量、醬油適量。

倒入韭菜，加鹽適量，雞精少許。

翻勺出鍋。

怎麼樣，還不錯吧，這就是地方名吃，牛肉炒韭菜。

牛肉鮮嫩，不老不艮，韭菜不辣。恰到好處。