朋友送了點老家帶來的黃豆，前幾天做了個黃豆湯，今天我來做個香辣黃豆炒肉，很普通的一個菜卻是下飯，被熱的奄奄一息，已經幾天沒有胃口了，而幾粒黃豆卻讓我們重新找回了對吃飯的熱情，一連兩大碗，吃的沒商量！不多說了。動手吧！
食材食譜熱量：2000(大卡)
主料 黃豆適量肉適量蒜適量姜適量
輔料 食用油適量鹽適量醬酒適量
方法/步驟
黃豆洗乾淨，不需要泡。
用刀把肉切碎。
把蒜切段，短點；辣椒切碎；姜切沫。備用。
把鍋燒熱，把洗乾淨的黃豆烤乾水，把肉煎一下，放鹽。烤乾之後放油進去煎，不停翻動，直到黃豆已經煎的7成熟就差不多了
倒醬油在肉上上一下色，把辣椒，蒜頭，姜都放下去翻炒
加入兩碗水，大火燒開，調成中小火，直到收幹，黃豆變軟；
黃豆煮軟水收幹，加入蒜葉，翻炒兩下，鹹淡適中就可以起鍋了
起鍋裝盤，呵呵，一盤味道香香鮮鮮的黃豆炒肉就成功了。大家回去可以試一下哦。很有吃頭哦。
