防風的治病功效與食療方?

　　防風，又稱屏風、百枝、茴草，莖葉都為青綠色，但是莖的顏色比較深一些，春初時為嫩紫紅色，5月開白花，簇成團，根像蜀葵，為土黃色，果實像胡荽子。2、10採收，使用的時候，黃而潤的為佳品，白者為次。

　　中醫認為，防風味甘，性溫，無毒，能除惡風風邪、勻氣脈、安神定志、瀉肺實，主治風症眩痛、偏頭風、五勞七傷、上焦風邪等症。

方法/步驟

　　治病功效

　　1、治婦人崩中

　　防風去掉蘆頭，烤紅後搗成末，每次取一錢，以麵糊調和，用酒調服，或者把防風末放入酒和麵糊中一起服下，效果很好。

　　2、治偏正頭風作痛

　　取等份防風和白芷，搗末，煉成彈子大小的蜜丸，每次用茶服用一丸。

　　3、治老人便祕

　　防風、枳殼麩炒各一兩，取甘草半兩，研成末，每次服用二錢，用白湯送服。

　　4、治睡中盜汗

　　取防風二兩，人蔘半兩，芎藭一兩，搗成末，睡前服用，每次服三錢。

　　食療方

　　蔥白防風粥

　　材料：粳米100克，蔥白3克，防風10克

　　做法：防風防鍋裡，加水煮20分鐘，去渣取汁；蔥白洗淨切段備用，粳米清洗乾淨後倒入煎好的防風汁裡，熬粥，等粥快熟的時候加入蔥白，煮熟即可。

　　功效：除溼止痛，祛風解表，發汗解熱。