今天又學會了一道美味滑爽好吃的大肉炒蘑菇，很開心。想分享給朋友們看看。廢話不多說了，直接上圖吧。
食材食譜熱量：1241.5(大卡)
主料 蘑菇適量大肉適量
輔料 植物油適量雞精適量食鹽適量蔥花適量醬油適量生薑適量十三香適量
方法/步驟
切好蔥花備用。
蘑菇洗乾淨撕成下圖的條，鍋內放入適量的水， 水開焯一下蘑菇（不好意思，這步的圖略了，因大家都會。）備用
切好的大肉，加入蔥花、食鹽、十三香、醬油、雞精攪拌均勻醃製10分鐘。
燒熱炒鍋倒入適量的植物油，燒至6成熱時，倒入醃製好的肉炒5分鐘。
加入蘑菇，中火快速翻炒。
加入適量的鹽及調味炒3分鐘。
出鍋裝盤，很簡單的一盤肉炒蘑菇就做好了，可食用了，因為是自己學做的，吃起來格外的好吃。
注意事項
沒有牙齒的老人和幼兒咬不動，儘量禁吃，以防傷到牙齦。