展櫃是泛指商店營業廳中展示和放置近期擬銷商品的櫥、架、櫃、箱等各種器具。北京品圖展覽展示設計師講到:各地的商場為了適應新的形勢,提高自己的競爭能力,努力對營業廳的展示效果進行了普遍的調整,展櫃、櫃檯等主要的商品陳列器具有的進行了改裝,置辦了新櫃架,使營業廳的面貌煥然一新。
商品的特殊性主要還表現在是否能堆放、懸掛、豎放、橫放、散裝等,有些商品對溫度、光線較敏感,要用玻璃冷藏架,有些珍貴商品對展櫃的安全措施還有特殊的要求,一些可供顧客直接接觸的商品,在設計上更要為顧客提供足夠的方便。傳統中藥店的抽屜式展櫃,文物店的博古式展櫃,書店的平臺式展櫃,水果店的箱式展櫃,服裝店的吊杆式展櫃,都是根據各自經營品種的特點來設計的。
展櫃的設計應保證商品陳列上架時有適當的面積和空間,使商品能有效地佈置成水平排列展示其品種的不同,垂直排列展示同一品種的不同規格和檔次。適當的空間不但為商品的縱向排列,也為售貨員上架、放貨、清潔提供便利。
同一商店,展櫃的造型應基本統一,目的是為了造成一個整齊、有秩序的環境,提供適合購物的良好氣氛。尺寸一致、材料一致、形式特徵一致(主要表現在頂、腳、角、面)、色彩一致,使展櫃取得統一感。
展櫃為了陳列商品,一般不採用刺激性的色彩,以免喧賓奪主。但商品陳列架與商品之間的色彩關係,則必須考慮到通常的色彩作用。如色彩鮮豔的商品,展櫃的色彩要灰;淺色的商品,展櫃顏色宜深;深色商品,展櫃色彩宜淡。展櫃與商品色彩的搭配是要起到作為背景色的陪襯作用。
展櫃的傳統材料是木材、金屬(鋼、鋁)、玻璃,在國外有使用玻璃鋼取代木材和金屬,用有機玻璃取代玻璃的趨勢,玻璃鋼有優越的機械性,並有質輕、半透光、可著色、成形自由、成本低廉等特色。商品陳列用的架、櫃、櫥、臺、箱、隔板等器具都可以採用它。由於它成形自由,使設計師可以賦予它許多新的形式。有機玻璃19世紀已發明,早期產品耐磨性差的缺點已經得到改進,它具有強度高、不破碎、不褪色、塑性高、光線擴散性佳、在國外價格比玻璃便宜等優點。其中易塑性的優點,使它能彎曲、摺疊、切割和壓鑄,使得它用於商店展櫃材料時,有著廣泛的造型可能性。箱式展櫃為了防塵,應設定透明有機玻璃罩,用透明有機玻璃做櫥架陳列商品,有極好的展示效果。除此之外,各種強化塑料、合成木材等有關新材料,也正在逐步推廣應用。