土豆蝦球，喜歡吃土豆和蝦的我更不能錯過了，吃貨們學起來。
食材食譜熱量：1495(大卡)
主料 蝦適量土豆適量
輔料 鹽適量雞蛋適量麵粉適量麵包糠適量
方法/步驟
把蝦頭蝦尾切下，留下蝦尾，蝦尾要多留一小節，剝出蝦肉。把雞蛋打成雞蛋液。麵粉和麵包糠各裝盤備用。
把蝦肉剁碎，越碎越好。
把土豆不去皮放入鍋中煮熟，去皮，用勺子壓成泥。
把蝦肉碎，土豆泥，加入適量的鹽，攪拌均勻。
取一撮土豆蝦泥揉成團，把蝦尾插入土豆蝦泥中。
先在外面裹一層面粉，然後裹上雞蛋液，最後裹上面包糠。
放入油鍋裡炸成金黃色，出鍋裝盤，美味的土豆蝦球就做好了。
