蛋花金針菇湯?

如果晚上想滾湯，又不知什麼比較簡便好喝，我介紹一款，我自己自創的湯吧

食材食譜熱量：229.5(大卡)

主料 金針菇250g雞蛋2個

輔料 姜少許

方法/步驟

把兩個雞蛋打進碗裡，順時針打散、打均勻，放好。

把金針菇的頭切斷一部分，把它拆開洗乾淨。

倒水進鍋，等水燒開，倒一點香油，把姜塊放下，金針菇倒進去.

看金針菇好像熟了，再把打好的雞蛋，倒進去鍋裡，鍋鏟一邊推著，蛋花就會很漂亮的漂浮在上面，兩分鐘後，可以關火。

最後放鹽，大功告成，一個簡單的蛋花金針菇湯，成功出鍋。