青椒中含有豐富的維生素A，蒜苗和茼蒿中都含有豐富的維生素和微量元素，經常食用對我們的身體很有好處，青椒蒜苗炒茼蒿的味道非常鮮美，您也想做一盤嗎？和我一起到廚房看看吧！
食材食譜熱量：170.5(大卡)
主料 青椒4個蒜苗4根茼蒿250g
輔料 油5ml鹽1/3勺南德1勺
方法/步驟
把茼蒿摘去黃葉和根部後，清洗乾淨，放在盤中。
取4個青椒，去除根部和籽後，清洗乾淨，放在盤中。再取4根蒜苗，去除根部和黃葉後，清洗乾淨，放在盤中。
把蒜苗切成短段放在盤中。
再把青椒切成絲狀放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
等鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的青椒絲和蒜苗倒入鍋中。翻炒幾下，
把蒜苗和青椒絲平鋪在鍋底炕一會兒，然後再翻炒幾下。
等蒜苗稍變蔫的時候，把盤中準備好的茼蒿倒入鍋中，翻炒幾下，
在茼蒿變蔫的時候，
在鍋中加入南德1勺，翻炒幾下，讓南德和茼蒿混合均勻。
然後，再在鍋中加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和茼蒿混合均勻。
盛起，裝入盤中。
