今天來顯擺顯擺我的廚藝，嘻嘻，我的蔥花青椒爆炒炒法，請靜觀其下
食材食譜熱量：222(大卡)
主料 雞蛋 2個 大蔥 3根 青椒 3個
方法/步驟
第一步，將青椒切絲，大蔥切片，備用
第二步，將雞蛋打散，加入適量鹽，備用
第三步，將青椒大蔥放鍋內爆炒，炒至7分熟，加入適量鹽，盛於盤內，備用
第四步，將鍋內放油，倒入上述雞蛋，煎熟，搗碎，備用
第五步，將剛炒好的青椒大蔥倒入鍋內，與雞蛋混炒，放入少量雞精（雞蛋是鮮的，雞精可不放），爆炒幾下，盛於盤內
注意事項
當家裡沒有肉時，可以炒碗青椒大蔥爆炒雞蛋，看這盤是不是很像青椒炒肉呀！