焦糖餅乾的簡單製作方法?

之前小編有教過熬製焦糖的方法，非常便捷，下面教大家如何利用熬製的焦糖製作黃油酥餅。這個方法中餅乾需要膨脹，配方中增加了炮打粉2g，這是餅乾酥脆的關鍵，所以必不可少。

食材食譜熱量：780.8(大卡)

主料 黃油 40g 白砂糖 50g 低筋麵粉 80g 鹽 1g 泡打粉 1g

方法/步驟

將低筋麵粉和泡打粉一起過篩。使用粗砂糖熬製焦糖醬。

將黃油放在室溫下軟化。

黃油中添加白砂糖攪拌均勻，之後倒入冷卻的焦糖醬。

將過篩後的低粉泡打粉一起加入攪拌，用小勺仔細攪拌到成麵餅。

切面餅成方塊狀，放入預熱的烤箱，用165°烘烤15分鐘左右。