因為牙患而沒有胃口做美食的日子，偶爾為自己烤一隻柔軟的蛋糕；每天晚飯後的散步，滿眼都是五月的花香和綠海，又要感慨這美好的時光~
街邊的木香和薔薇早已綴滿枝頭，伴著陣陣涼風，把香氣帶給城市裡的每一個人~
又去市場搬了幾盆花，其中就有這麼一盆纖細的波斯菊，賣家給它起了個好聽的名字“瑪格麗特”，回家之後就種在了新買的花盆裡，悉心照料；花市還有一家專門賣多肉植物的店，我特喜歡，別看不起眼的小生命，確能那樣頑強的生長~
週末的活動也隨著氣溫一樣高攀，參加婚禮，沙灘燒烤派對，爬山，摘櫻桃，沒有整段的時間烤麵包，拍片~
忙裡偷閒，烤了這個杏仁小松餅，無比好吃~
食材
低筋 麵粉 …… 150g
杏 仁粉…… 20g
泡打粉…… 1小勺
砂糖…… 30g
牛奶 …… 50ml
無鹽 黃油 ……45g（室溫）
鹽……1/2小勺
雞蛋 ……1個（留少許刷表面）
核 桃 碎…….30g
步驟
混合低粉，杏仁粉，鹽和泡打粉，過篩備用
將核桃切成小塊~
將1與糖和黃油混合。用手搓直到黃油融進麵粉不留塊。
雞蛋和牛奶混合，攪拌均勻
將雞蛋和牛奶的溶液倒入3中，劃十字混合。不要攪拌影響酥鬆~
將盆裡的麵糰倒到案板上，撒少許麵粉拍成厚2cm左右的麵餅，均勻地切成10個小塊。（表面刷一層蛋液會更好看~）
烤箱預熱200攝氏度，烤20分鐘即可。（我是下火半功率，上火全功率，中層，注意加蓋錫紙）