使用電壓力鍋需要了解的一些知識?

電壓力鍋是滿足我們生活飲食的一種家電電器，在使用的過程中我們需要了解一些它的特性以及注意安全事項。

工具/原料

電壓力鍋

電壓力鍋的基本知識

真正實現蒸、煮、燉、燜全功能；

全自動烹調，無須專人照料；

煮飯比電飯煲省電20%，省時15%，煲粥、煲湯、燜燒難熟食物省時40%以上，省電45%以上；

全程密封烹調，安靜不冒氣、不溢位，鍋內溫度可達110-115度，高原地區也可使用。

電壓力鍋的安全結構

開合蓋安全裝置：

主要是通過鍋蓋上的浮子閥實現該功能，當鍋蓋與鍋體扣合不到位時，鍋內不能升壓；當鍋內有壓力時，鍋蓋鎖死不能開啟。

限壓安全裝置：

主要是通過鍋蓋上的限壓閥來實現該功能，當鍋內壓力超過設定的壓力時，限壓閥會自動排氣洩壓；

限溫安全裝置：

主要是通過限溫器來實現該功能，當鍋內溫度達到設定溫度時，限溫器自動切斷電源。

電壓力鍋使用的注意事項

禁止置於潮溼環境中使用；

內鍋不能空燒或置於其它熱源上燒煮；

將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹乾淨，放入後左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸；不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替；

不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替；

電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置；

防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性；

浮子閥未落下時，不能強行開蓋；

限壓閥上不能新增任何重物或用其它物品代替；

如果鍋內煮流汁食物（粥類、粘性食物），不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出；

撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷；

搬動產品時，請端中環上的提手，勿提鍋蓋上的手柄。