有人說，判斷一個人的教養只需看他的吃相就行了。這說明在社交中，用餐利益也是衡量一個人禮儀教養的重要方面。
方法/步驟
迎接賓客：
主人應提前到達宴會地點，做好一切安排，就緒後在門口迎接賓客。賓客到達時，主人應笑臉相迎，問候，握手，寒磣幾句表示歡迎。
引賓入席：
以後右為尊原則，主賓安排主人位的右側，次主賓主人的左側。一般先引主賓入位，其他依次入座，先引女賓，後引男賓。
上菜：
主賓及大部分賓客到位後便可上菜。上菜先從女主賓開始，沒女主賓，先有男主賓開始。上菜一般從主賓的左邊開始上，飲料從右邊上。新上的菜放在主賓面前，介紹菜名。有頭的，頭應對準主賓或主人。宴會即將開始時，為所有來賓斟酒。
交流：
宴請是一種社交場合，在餐桌上要關心別人。尤其招呼兩側主賓，避免口含食物說話和敬酒。要注意場合氣氛。
敬酒：
主人先為主賓敬酒斟酒，若長輩或貴客在，可先為他們斟酒。敬酒以禮到為止，各自隨意，不宜勸酒。
散席：
一般有主人表示宴會結束，主人、主賓離座後，其他賓客方可離開。
注意事項
勿交叉十字（筷子不能在碗口擺十字）。
勿海底撈月（夾菜應看準下筷，不宜隨意翻揀）。
請菜不夾菜，躲酒可找合作伙伴。
禁隨意吸菸。