喜歡吃奧爾良味的烤雞翅，帶著點微辣，微甜，關鍵烤出來的成品色澤看上去更是誘人，再也不用去K記吃了，以後都可以自己在家做哦。
食材食譜熱量：970(大卡)
主料 雞翅500克
輔料 奧爾良烤肉料35克麥芽糖1勺
方法/步驟
雞翅處理乾淨，加入烤肉料。
充分抓勻，想要更入味，可以用牙籤在雞翅表面扎些小孔，再給雞翅做個按摩。
把雞翅放入保鮮盒中，入冰箱冷藏醃製（我是早晨出門前就進行醃製的，這樣下午下班後，回家就可以直接烤了。）
取出醃製好的雞翅，擺入烤架。
醃製雞翅剩餘的醬汁，不要倒掉，加入一勺麥芽糖，拌勻，一會刷在雞翅表面用的。
烤箱溫度調至190度，中下層，上下火，40-50分鐘，因為期間我三次取出刷醬，所以時間定在50分鐘，真正烤，實際也就耗時40分鐘左右。
當烤了15分鐘左右時，取出刷醬。
再烤10分鐘，取出翻面，刷醬，繼續烤。
烤好後取出，盛入盤中，即可享用。
注意事項
1.雞翅表面劃一刀，或是扎些小孔都有助於入味。
2.麥芽糖的作用是起到提味，同時也讓雞翅表面更油亮有光澤，賣相更好而已，如果家裡沒有，可以用蜂蜜代替，或是不放也行。